FERNANDEZ, J., Chef: Cocina Española e Internacional

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FERNANDEZ, J., Chef : Cocina Española e Internacional

Ed. Petronio, 1970

Barcelona: Ed. Petronio, D.L. 1970.- 304 p.: Con láminas a color intercaladas entre texto; 8º (21 x 15,5 cm); Cartoné Ed. con camisa.* Desde página 256 a final ligeramente manchadas de humedad y cubierta posterior algo alabeada. Camisa fatigada. COCINA, REPOSTERÍA, CAFÉ, ESPECIAS EN GENERAL Y ECONOMÍA DOMÉSTICA

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